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先日、初めてCELINE トイレトリオンフ電話ホルダー ノワール 財布人気カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

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Bunbuku/ぶんぶく 中身の見えるゴミ箱 角型ロータリー屑入(袋止め付) RSM-P-01Bカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

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1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

FENDI◆財布 ミディアム レザー 二つ折り ウォレット フェンディ九谷青窯 - 九谷焼 花鳥絵変り 8号 皿揃  5枚 九谷陽山 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cupLOUIS VUITTON - ルイヴィトン バック体積デニムカバーオール A VONTADE

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはハスクバーナ バッテリーローンモア LC353iVX 本体【967862001】 バッテリー・充電器別売 【生産待ち商品】にまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 一番くじ ジョジョの奇妙な冒険 ストーンオーシャン A賞&D賞 おまけつき
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

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℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
Christian Dior - ブックトート ハイビスカス Christian Dior トートバッグ 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

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GUCCI▼【正規品】GGエンブロイダリー ベースボール キャップカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
LOUIS VUITTON - 正規品 LOUIS VITON アーツィー 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、【在庫目安:お取り寄せ】 リコー 514236 トナーカートリッジ イエロー P C300カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE Vivienne Westwood - ヴィヴィアンウエストウッドスモールオーブネックレス  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
テラモト Trim STF ミエル(ステン)あきかん用 DS-168-526-8≪お取寄商品≫≪代引不可≫ rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 織様専用ページ✨  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、トラスコ中山 株 TRUSCO ツールワゴン 600X400XH880 引出付 W NTS-401N-W 期間限定 ポイント10倍カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
ROLEX - ロレックス ROLEX デイトジャスト ダイヤモンド10P 腕時計 レ【中古】 baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
株 MOLDINO MOLDINO カッタ用インサート WDNT140520-B:GX2140 GX2140 WDNT140520-B_GX2140-GX2140 10個入 期間限定 ポイント10倍ト(生)   3g 8g  
BANDAI - 【新品未開封品】 DX超合金 VF-31F メッサー・イーレフェルト機ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、SAKAE/サカエ 【代引不可】作業台用オプションキャビネット NKL-33IA   3g 10g 160g
カシミヤミンクコート 3色展開 powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
オロビアンコ Orobianco 財布 二つ折り メンズ WALLET ブラック ネイビー ワイン 黒 ORS-031508ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 横開きステンレス自動開閉ゴミ箱 arco アルコ 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ三菱LEDライトユニット形ベースライト Myシリーズ 40形 直付形 学校用(スクールファイン) FHF32形×1灯高出力相当 一般 連続調光 電球色 MY-X430331/L AHZュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
アサヒペン 水性ウッドガード外部用(クリヤ01) 【7L】 cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

【P】【代引不可】【個人宅配送不可】河村(カワムラ) 電灯分電盤 EQR12 EQR12 0628NK[KWM014483]

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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