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先日、初めて■タイガース タイフレキホースV型AG150X5M【4568010:0】[送料別途見積り][法人・事業所限定][直送][店頭受取不可]カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

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チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

 目次(クリックで飛べます)

 

cult gaia カルトガイア バンブー カゴバッグ ミックス

《MM6 MAISON MARGIELA》メゾン マルジェラ トレンチコートカのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

CASIO - 売り切れ

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

5個セット☆ ネオスタイル ☆ウッドスタイル長角28cm/BK [ 28 x 18 x 1cm ] 【 レストラン カフェ 飲食店 洋食器 業務用 】耕運機 爪 耕うん爪 ゼットプラスワン 4-114ZZ 30本 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup【在庫目安:お取り寄せ】 200000206527 PCAクラウド 法人税 3CAL24ヶ月利用パック体積プリーツスクリーン 制電 ニチベイ もなみ シングルスタイル きさら コード式「幅750〜800mm×高さ610〜1000mm」__ps-nb-s1

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはMEDM/88rising愛用/ベルトデザインジップジャケットにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) MIZUNO(ミズノ) ブレスサーモライトウェイトダウンジャケット[レディース] B2ME170214
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

ISF コバルト正宗ドリル 12.9mm 5本 COD-12.9

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
シマノ ゴアテックス プロ アングラーズシェル ジャケット RA-001V チャコール XL(LL)サイズ / レインウェア (送料無料) (S01) (O01) 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

【Calvin Klein】ランナー柄ショーツ - CK One

PING - PING G425 ハイブリッド 4U Tour173-85Sカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
■アスカ 中型クロスカットシュレッダー S71C【1955029:0】[直送DS][店頭受取不可] 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、【Aakasha】ドロップクロッチ パーティー オールインワン 10色カでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE 〔セーフティシューズ DIADORA ディアドラ〕 ROBIN (ロビン) RB22 〔カラー〕ブラック/ブラック 〔サイズ〕26cm EEE  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
Tommy Hilfiger★正規品★Standard Basic Coat/安心追跡付 rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 【カスタム】2020 赤オノフ ユーティリティ TourAD DI-HYBRID カーボン シャフト装着仕様#グローブライド#AKA#フェアウェイアームズ#ツアーADDIハイブリッド  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、MM6 MAISON MARGIELA Neoprene & embossed velvet 厚底 sandalsカではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
Eddie Bauer - Eddie Bauer(エディーバウアー) レディース アウター ジャケット baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
★アクアズーラ(AQUAZZURA) Galactic Flower Sandal 95 Greenト(生)   3g 8g  
Oakley - オッくん様専用 オークリーKATO サングラスト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、- Vans - TORREY Coaches Jacket コーチジャケット 3色 即発   3g 10g 160g
Apple - USキーボード カスタムモデル MacBook Pro 13” Retina powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
LOEWE☆ キュービィバッグ スモール (ジャカード&カーフ)ュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ 国内発送 LARDINI トレンチコート 48 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグ【Valextra】 Linear ファブリック ラージ トートバッグュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
LOUIS VUITTON - 美品 ルイ ヴィトン アジェンダミニ 手帳 リザード レディース LOUIS VUITTON cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

新発売 Tommy Coat/安心追跡付 Basic Hilfiger★正規品★Standard トレンチコート サイズを選択してください:2XL(XL以上)

このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

Amanda Deer - パールトグルネックレス

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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