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先日、初めて☆MAX MARA☆ソフトカシミアセーター《関税/送料込み》カの製菓本を買ったのですが、単位が全然分からなくてビックリしました。

調べまくり、はかりまくって、やっと一通り分かったので、自分の覚書用としてまとめておくことにしました。

【新作】Dolce&Gabbana ミニスカート ブロケード カーネーション 

チョコとミントって最高の組み合わせ…

 

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(まとめ) マルアイ マス目模造紙(プルタイプ)ブラック マ-21D 1ケース(20枚) 〔×10セット〕

目の高さ R40 読書机 高さ調節可能 ブックスタンド 万能なクレードル ゴム木 環境に優しい素材 姿勢矯正と快適性をサポート (R40-B)カのレシピを見るときに、知っておくべき重要なこと4つ。

 

1、基本的に体積で計り、1カップは日本のものより大きい。

大塚家具[ダブル]ベッドフレーム「エール」レッグタイプ グレージュ色 ※写真はシングル2台

 

1 TEAspoon

(小さじ)

1 TABLEspoon

(大さじ)

1cup

カップ

Chrome Hearts - ナオ様専用クロムハーツ タンクトップ◆NEW◆Ron Herman◆ 取扱 SHASHI 18K ネックレス 5ml 15ml 240ml
日本 5ml 15ml 200ml

 単位は(略tsp)(略tbsp)cup☆大人もOK☆【EMPORIO ARMANI】ロゴ スウェット フーディー体積超お勧めハイキングシューズ!☆アディダス☆TERREX☆選べる2色

 そしカップはなぜか日本より大きい240mlなので注意。

 日本では、料理のレシピでは体積(ml)で計量することが多いですが、お菓子は重量(g)で軽量することがほとんどなので、変換をする必要が出てきます。

各材料をグラムに変換したものはNTN B中形ボールベアリング(両側シールド)内径90mm外径115mm幅13mm 6818ZZにまとめてあります。

 

2、重さで計る時の単位はオンスかパウンド。

oz→lb→g(オンス→パウンド→グラム)早見表

oz(ounce) lb(pound) 【MooRER】FANTONI-SHL ウール&カシミアボンバージャケット
1oz   30g
8oz 1/2lb 225g
16oz 1lb 450g

 アメリカではヤード・パウンド法といって日本やヨーロッパと度測量が違う。日本で主流のグラムは見かけない。

※ ozと書いてオンス、lbと書いてパウンドと読む。難しすぎやしませんか…。

 

3、オーブンの温度は℃ではなく℉で書いてある。

roval clx64

℉(華氏) ℃(摂氏)
300℉ 150℃
325℉ 160℃
350℉ 180℃
375℉ 190℃
ECCO Biom Hybrid 3 Golf スパイクレス ゴルフシューズ 200℃
450℉ 230℃
475℉ 250℃

 

 4、卵の大きさの規格は日本の一般的なものと異なる。

allsafe スチールレール 穴無 1本 TRS ※配送毎送料要

サントリー - 白州 NV 700ml フルボトル 2本セットカサイズ g 日本サイズ
Peewee 35g  
Small 43g SS玉
Medium 50g S玉
Large 57g MS玉
AJOBYAJO Logo Oversized Sweatshirt 64g M〜L玉
Jumbo 71g LL玉


  例えば、スカート 【Oggiコラボ商品】チェックスカートカでMedium sizeと表記されている卵は、日本のS玉相当なので一般的なものより小さめ。

 ちなみに、日本の製菓本は卵1個=60gで表記されているものがほとんどだと思います。

 

 

製菓材料早見表

(表記がないものはすべてgです)

粉類

    1 TEA 1 TABLE HERMES(エルメス)- Kelly depeches 25(ケリー)グリスエタン  
薄力粉 flour/cake flour 3g 8g 120g  
中力粉 allpurpose flour 3g 8g 120g ※1
強力粉 bread flour 3g 8g 125g  
全粒粉 whole wheat(grain) flour 3g 8g 150g  
Purple Agate ブックエンド, Dyed Geode ブックエンド, Crystal Stone for Books, Unique Des rye flour 3g 8g 145g  
コーンスターチ cornstarch/ corn flour 2g 7g 【BeyondCloset】M.I.T QUILITY PRINT SWEAT SHIRTS 起毛  
salt 5g 15g -

※2

 ※1 薄力粉と強力粉半分ずつ、la.f...(大きいサイズ) / ラ・エフ(おおきいサイズ) 【大きいサイズ】イスコ4wayストレッチデニム《洗濯機で洗える》カではお菓子作りによく使われる。薄力粉で代用可

※2

1/4 TEAspoonは塩ひとつまみ(親指・人差し指・中指3本でつまむ)≒1g

1/8 TEAspoonは塩少々(親指・人差し指2本でつまむ)≒0.6g

 

粉類(その他)・ナッツ・チョコ類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup
MOLDINO アルファ90 SE90-4100R baking soda 3g 9g 145g
ベーキングパウダー baking powder 3g 9 160g
ロールスクリーン 送料無料 無地防炎 幅136〜180cm 高さ251〜300cm 日本製 タチカワブラインド グループ 立川機工 FIRSTAGEト(生)   3g 8g  
日立ツール ディープボールEVO EPDBE2002-1-PN EPDBE20021PN [EPDBE2002-1-PN][r20][s9-820]ト(乾)   4g 12g  
粉ゼラチン、ヴァレンチノ・ルウディ メンズ腕時計 ブラック VR-101M (ギフト対応不可)   3g 10g 160g
サンドビック コロミル390用チップ 1025 10個 R390-11 T3 10M-PH:1025 powdered skimmed milk 2g 6g 95g
ココアパウダー・シナモンパウダー   2g 7g 100g
コーヒー(インスタント)、紅茶(葉)   2g 6g 85g
オートミール       110g
ナッツ(ホール、粒の大きさにより)       110-130g
ドライフルーツ       130g
チョコチップ       180g

糖類

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
ワンピース SCM5 E ROBE キッズ ボーダーワンピースュー糖 suger/granulated suger 4g 13g 200g ※3
粉糖 confectioners' suger/ powdered suger 3g 8g 125g  
ブラウンシュガー brown suger 3g 9g 130g  
はちみつ midwest-cbk Octopus Ocean Animal Bookendペア樹脂 7g 22g 350g  
ジャム   7g 22g 325g  
メープルシロップ   6g 18g    
チョコレートシロップ   6g 16g    
キャラメルシロップ   7g 20g    

※3 単にsuger と表記されていてもグレトロ電話機 ヨーロッパ ロータリーダイヤルアンティーク固定電話 FSK / DTMF ヴィンテージアンティーク電話 きれい ファション レュー糖を指す。上白糖は一般的でない

油脂(バター)・液体類

 

  1 TEA 1 TABLE 1stick 1lb
バター 4g 13g 110g

450g

  

    1 TEA 1 TABLE 1 cup  
水・牛乳・酒・バニラエッセンス    5g 15g 240g バニラ※4
油脂類(バター以外)   4g 14g 215g バターは上記
生クリーム heavy cream 5g 15g 240g  
ヨーグルト yogrut 5g 15g 250g  
キッチンカウンター 作業台 間仕切り 収納 食器棚 おしゃれ キッチン キッチンラック キッチンボード レンジ台 カップボード ロウヤ LOWYA cream cheese 7g 20g   1packageは225g(8oz)

 

  ※4 日本で一般的に売られているバニラエッセンスは濃いので1tsp=5滴でOK

 

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このページは、こちら2つのサイトをベースに、自分で実際計ってみて加筆したり修正したりして作りました。

http://kyoritsu-foods.co.jp/list/index.html

CASIO プリン写ル PCP-400 カードスロット搭載

 

端数を直していたりしているので、多少の誤差はあるかもしれませんので、あくまでも参考程度に見ていただければと思います。もし大幅に間違っているところなどありましたらコメント欄から教えていただければ幸いです。

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